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Verduras y Setas
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Patata asada rellena
Menestra de verduras (a la Navarra)
Alcachofas en flor a la plancha
Crema fría de espárragos verdes
Judias verdes estofadas
Tempura Kakiage con langostino y chipirón
Calabacines rellenos de salchicha y queso
Langostinos al wok (*)
Porrusalda
Hongos y mollejas a la plancha con yema
Tortitas de espinacas
Zanahorias guisadas con aceitunas
Berenjena frita con dip de salmorejo
Salmorejo Cordobés
Volovanes rellenos de espinacas y gambas
Champiñones guisados
Conserva casera de espárragos
Espárragos verdes gratinados con su velouté
Champiñones a la plancha con jamón
Milhojas de berenjena y pollo
Ensalada crujiente de calabacín, champiñones y gambas (*)
Pimientos rojos asados
Champiñones al horno con queso de cabra
Calabacines guisados a la provenzal
Vichyssoise (crema de puerro)
Canelones de espinacas (*)
Angulas de monte al ajillo
Brócoli con jamón y queso
Ensalada de alcachofas con pimiento del piquillo (*)
Pisto a la Bilbaina
Pencas rellenas de jamón y queso
Mollejas de cordero con setas al ajillo (*)
Brócoli al vapor con salsa de yogur
Patatas bravas (*)
Cóctel de gazpacho (*)
Espárragos verdes al microondas
Guisantes con jamón confitado y su puré
Pimientos del piquillo rellenos de carne y hongos (*)
Borrajas con langostinos en salsa verde
Hongos (boletus) salteados
Setas guisadas con patatas
Cardos con almejas
Pimientos rellenos de txangurro (*)
Lasaña vegetal de calabacín
Piperrada (*)
Espárragos frescos con vinagreta de tomate
Alcachofas con jamón (a la Navarra)
Champiñones rellenos con su crema
Alcachofas estofadas con hongos y langostinos
Tempura de verduras y langostinos
Guisantes salteados con jamón
Calabacines rellenos con carne y salsa de queso
Setas a la Bilbaina
Revuelto de perretxikos (*)
Espárragos blancos a la plancha
Berenjena gratinada con carne Boloñesa
Sopa de cebolla
Revuelto de hongos y langostinos (*)
Chalotas confitadas al vinagre de módena (*)
Espárragos verdes a la plancha con panceta ibérica
Crema de calabaza
 
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